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J'aDoRe JUN ONLINE(ジャドール ジュン オンライン)

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お花見をもっと素敵に。大人のためのアイディア集

桜の見えるお店の特等席でちゃっかりお花見!

花を愛でながら、美味しいものと極上のワインを、暖かく座り居心地の良い場所で堪能できれば…。寒い屋外での辛いお花見をしながら、そんな気持ちを抱く人も少なくないはず。だから今年は思い切って、大人のお花見をしてみては?日本橋の由緒ある桜並木に面したレストラン『Y-wine(わいわい)』で、お花見時期限定のメニューがあると聞いて取材しました。

お花見をもっと素敵に。大人のためのアイディア集

お花見限定メニューを、桜色のワインと堪能

『Y-wine』は、世界のソムリエ田崎真也(たさきしんや)がプロデュースした、山梨県の魅力がいっぱいのお店。ここで飲めるシャトージュンのジャパンセレクト・ロゼを引き立てる、お花見限定のお料理がいただけます。一品目は、甲州富士桜ポークと春野菜のテリーヌ仕立て~ピリ辛トマトマスタードソース~980円(税込)。甲州富士桜ポークのカシラ、耳、タンなどを使ったテリーヌに、八ヶ岳の契約農家からの季節の野菜が添えられます。様々な食感が楽しめるテリーヌと、ちょっとピリ辛なトマトベースのソースが、ロゼワインと相性抜群。

お花見をもっと素敵に。大人のためのアイディア集

甲斐サーモンの美しい桜色とのマリアージュ

もう一品、ロゼワインに合わせたお花見期間限定の特別メニューを紹介。甲斐サーモンRedの低温調理~苺とラズベリーのコンフィチュール、ソルダムのクーリ、セミドライのフルーツトマトを添えて~1280円(税込)。酸味を生かした2種のソースとトマトが、サーモンとロゼワインのマリアージュをよりいっそう引き立てます。こだわりの低温調理による見事な桜色も、ご馳走の一つ。

お花見をもっと素敵に。大人のためのアイディア集

桜もワインも楽しめる東京・日本橋『Y-wine』

『Y-wine』の窓際からは、見事な桜のトンネルが眺められるとあって、花の時期は予約必至です。東京駅からもほど近い便利なロケーション。ランチも好評で、ランチタイムには200円でグラスワインが楽しめるという嬉しいサービスも。1Fには山梨県の物産館があり、シャトージュンのワインを購入することもできます。
<Information>
Y-wine(わいわい)
東京都中央区日本橋2-3-4 日本橋プラザビル2F
tel:03-3527-9185
https://ja-jp.facebook.com/y.wine

お花見をもっと素敵に。大人のためのアイディア集

お花見の主役は、ジャパンセレクトの「ロゼ」

まさにお花見気分!ほのかな色合いの淡いピンクは、日本ならではの繊細なカラーで、この時期の手土産にもぴったり。シャトージュンのジャパンセレクトシリーズは、山梨県のワイナリーで、自社や近隣の契約農家のぶどうを贅沢にチョイス。ロゼは巨峰とピオーネという、そのまま食べても美味しい高級品種を使用しています。味はドライでしっかりしているので、様々な料理に合わせやすいのもうれしいところ。出汁を使う和食や中華とも相性がよく、香辛料が効いた料理とも楽しめます。

お花見をもっと素敵に。大人のためのアイディア集

花冷えのお花見は外ではなくウチで、が定番化?

やっぱり、くつろげる空間で気兼ねなく、仲間とゆっくり楽しめて、コストも抑えられるホームパーティーは嬉しいものです。ちょっとした切り花や、お花に見立てた華やかな赤ワインなどを用意すれば、室内でのお花見もグレードアップ。気の効いた器や雑貨を用意しておけば、テーブルセッティングも簡単におしゃれに決まります。
※その他一部スタイリスト私物

お花見をもっと素敵に。大人のためのアイディア集

王道のお花見も、今年はワンランクアップ!

満開の桜の下での定番お花見も、やっぱり一度は満喫したい!今年は屋外でのお花見でも、ちょっとだけ贅沢を楽しみたいもの。保冷バッグや保温グッズを用意して、冷たい白ワインや温かいスープを用意するのも一案です。また使い捨てのグッズでもこだわって選んで、おしゃれに楽しめば、最高の気分が味わえます。
※SALON Cooler bag(4月下旬展開予定)
※その他一部スタイリスト私物

お花見をもっと素敵に。大人のためのアイディア集

やっぱりワインがなくちゃ始まらない!

シャトージュンのワインは、全て山梨県で生産されたぶどうを使用した、本物の日本ワイン。果物としても価値の高い日本の固有種を使用した『ジャパンセレクト』シリーズは、白、赤、ロゼの3種類があります。また、お花見などの集まりには、スパークリングタイプや、数々の受賞歴もある名品『甲州』もおすすめです。

PHOTOGRAPHER:TAKAHIRO ICHIKAWA

TEXT&DIRECTION : WORDS

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